shuàn / guō / zi / shí / yào / bǎ / ròu / piàn / zài / fèi / shuǐ / lǐ / kuài / sù / shuàn / yí / xià / 。

涮锅子时要把肉片在沸水里快速涮一下。

When eating hot pot, quickly dip the meat slices in the boiling broth.