从川菜到鲁菜，认识中国地方口味

中国菜不只是一道道菜名，也和地方的气候、物产、口味与生活方式连在一起。这组词先从川菜、湘菜和闽菜的味道出发，再走到徽菜、浙菜、苏菜和鲁菜，最后用早茶、火锅和面食把地方餐桌重新带回日常。它不是完整的菜系百科，而是一张适合学习者先认识的地方口味地图。