发酵 / 产生 / 的 / 气体 / 会 / 让 / 面团 / 鼓气 / 烘烤 / 前 / 要 / 先 / 排出 / 多余 / 空气

发酵产生的气体会让面团鼓气，烘烤前要先排出多余空气。

The gas produced during fermentation makes the dough puff up, so excess air should be released before baking.